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교육일정

분야별 교육일정

분야별교육일정 기본정보
과목명 커피바리스타 창업반
접수기간 19.08.19 10:00 ~ 19.08.28 18:00 강사명 나홍규
교육기간 19.09.02 ~ 19.11.22 15:00 ~ 18:00 (수) 강의실 5강의실(일반)
수강료 30,000원
재료비 198,000원 (산출기초 : 1인당 원두 100g 제공)   
개별구매, 공동 구매예정
수강자격 커피에 관심 있는 누구나 가능
교육목적 1. 커피의 미래가치를 확인할 수 있다
2. 실생활에 커피를 즐기고 기술과 지식을 활용할 수 있다
교육내용 1. 이론- 커피의 역사 , 커피의 품종 ,커피수확 가공 ,생두평가

2. 실기 - 로스팅,향미평가, 커피추출, 핸드드립테크닉,에스프레소,그라인더
- 실기는 본부 강의실이 아닌 다른 장소에서 시행
- 탐스커피디저트평생교육원(남구 백운동)
관련과목 와인. 칵테일 .호텔식음료.
첫 시간 수업 준비물 없음
관련 자격증 및 시험일정 매월 실시되는 커피바리스타 자격증
전망 1. 모르고 마셨던 커피에 관해 다양한 관점에서 접근이 가능하다.
2. 창업의 기회에 있어 창업방향과 전문성을 갖춰 경쟁우위를 점할수있다.
3. 가정에서 손쉽게 커피를 다룰수 있어 여가와 취미활동을 할수 있다