2015년 여성발전센터 특별강좌［전통 장 담그기］교육생을 모집합니다.

▶ 일 시 : 2015. 3. 7.(토) / 2015. 4. 18.(토) (2일간) (09:00~12:00)

▶ 장 소 : 센터 제2강의실 (지하1층)

▶ 대 상 : 20명 (만18세이상 광주시민) ※ 15명 미만 접수시 폐강

▶ 접 수 : 2014. 2. 26(목). ~ 3. 3(화). (4일간)

▶ 접수방법 : 개별 방문 접수(선착순 마감) ※ 센터 1층 사무실 (☎613-7977)

▶ 접수시 구비서류 : 신분증, 주민등록등본(1개월이내분), 재료비 4만원

▶ 수령량 : 된장 4kg, 간장 2ℓ 정도

▶ 교육내용

  - 1차 장 담그는 날 : 2015. 3. 7.(토) 09:00~12:00, 메주세척, 장독에 메주와 소금물 넣기, 고추,숯을 넣고 옹기 뚜껑 덮기

  - 2차 장 가르는 날 : 2015. 4. 18.(토) 09:00~12:00, 장독안 숙성된 장에서 간장 빼기, 메주를 빼낸 뒤 으깨기 등

    ※ 재료비 4만원 : 메주, 소금, 숯, 고추, 담아갈 용기 등 구입비로 접수시 준비해 오세요.

    ※ 교육일에 개인준비물(앞치마, 고무장갑) 꼭 준비해 오세요